Šaltyje džiovintų uogų dovanų rinkinys

Gurmaniškas uogų rinkinys dovanų dėžėje. Rinkinį sudaro 6skirtingų rūšių uogos: avietės, braškės, mėlynės, spanguolės, vyšnios ir juodieji serbentai.

Kruopščiai atrinktose, leofilizuotose (šaltyje džiovintose) uogose išlieka visos maistingosios medžiagos ir vitaminai.

Puiki verslo dovana.

Pagaminta Lietuvoje. Galiojimas 2metai.

Smulkiau

32,00 €

    NAUDOKITE: glotnučiuose, su dribsniais ir košėmis, su jogurtu, salotose, kepiniuose, konditerijos dekoracijoms.

    Avietės 23g

    Braškės juostelėm 18g

    Mėlynės 25g

    Spanguolės 12g

    Vyšnios 35g

    Juodieji serbentai 30g

     Liofilizacija yra džiovinimas šalčiu. Iš pradžių produktai yra užšaldomi kameroje, kurioje sukuriamas vakuumas. Tuomet dideliame šaltyje, siekiančiame -80 °C, uogos yra džiovinamos. Šio proceso metu vanduo, esantis uogose ar kituose produktuose, iš kieto kūno pereina į garų stadiją, aplenkdamas skystą fazę. Susidarę garai yra pašalinami. Kadangi iš uogų yra pašalinamas beveik visas vanduo, produkto skonis, kvapas bei forma išlieka nepakitusios. Tiesa, vandens pokyčiai turi įtakos uogų svoriui: iš 100 g šviežių uogų išeina apie 10 g liofilizuotų. O tai mažina pakuotę!

    Rekomenduojame